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酒店高端化成趨勢 經濟型市場負增長


編輯:2021-06-17 11:34:30

           

截至2020年底,中國******的50家酒店集團的客房總數約為369萬間,與2019年底相比增長約46萬間,增幅為14.2%。50家酒店集團的平均客房規模為7.38萬間,與2019年底年相比增長了9000多間。

4月17日,中國飯店協會聯合北二外旅游科學學院、盈蝶咨詢在第十屆中國飯店文化節上發布了《2021年中國酒店集團TOP50報告》,對2020年全國酒店集團的發展情況進行了分析。

報告顯示,在疫情的嚴重沖擊下,中國酒店集團規模仍逆勢增長,并在應對疫情沖擊、促進復工復產方面發揮了重要作用,這充分表明酒店集團及其采取的連鎖經營模式具有強大的生命力。

數據顯示,2020年底排名前三位的酒店集團分別是錦江國際集團、華住酒店集團和首旅如家酒店集團,開業客房數分別是94.65萬間、65.22萬間和42.15萬間(2020年第三季度數字),加起來比2019年底增加了約20萬間。數據還顯示,除了排名靠前的酒店集團增勢顯著外,進入50強的其他酒店集團也都實現了不同程度的增長,并將進入50強的門檻數從去年的5727間客房提高到今年的6345間客房。

以客房數計算,高端、中端兩個細分市場中的連鎖酒店數量都實現了正增長,增速分別為43.01%和6.28%。

其中,高端連鎖酒店營業數為4954家,客房數為710102間,客房同比增長43.01%。品牌規模居于前列的亞朵酒店門店數達570家,依然維持高速增長的態勢。

報告指出,隨著消費升級,酒店結構高端化發展已成趨勢,國內頭部酒店集團近年來也在不斷向中高端化發展。未來酒店之間的競爭不僅是服務的競爭,還包括與眾不同的產品特色、品牌內涵、軟硬件的競爭等。

中端酒店市場雖然增速放緩,但中長期發展利好的基本因素依然存在。報告認為,中產階級的崛起對產品、文化與服務的精選將逐漸成為酒店行業下一階段的發展趨勢。在酒店產品的設計上充分挖掘文化元素,打造特色化酒店是產品差異化發展的有效路徑。

經濟型酒店市場則陷入了負增長,客房同比下跌1.39%。報告分析認為,市場競爭加劇、人工租金能耗等成本的不斷上漲,產品的老化,顧客消費需求的變化,疫情的影響等因素導致經濟型酒店市場日趨飽和,行業整體紅利時代一去不復返。在一、二線城市,連鎖化市場接近飽和,大量的單店規模在15~69間房的小規模酒店,連鎖化水平偏低,仍有一定的發展空間。在三、四線城市,經濟酒店的市場還是剛需的產品,仍有一定的發展空間。報告建議酒店企業下沉市場渠道,抓住中國城鎮化過程中的酒店品牌產業升級機會,尋找經濟型連鎖酒店的增長市場。